Nato a Bologna nel 1945. Scrittore e giornalista, da più di quarant'anni si occupa di enologia e gastronomia, con molteplici interessi rivolti alla civiltà contadina, alle tradizioni, all'artigianato, all'arte antica, al mondo dell'illustrazione e del fumetto, al collezionismo in genere. Organizzatore di mostre e di manifestazioni culturali, ha curato cataloghi e volumi d'arte. Ha esordito in libreria nel lontano 1980 con Osterie e locande di Bologna, continuando a pubblicare successi editoriali fino a Il grande libro della cucina italiana.