Debora Mancini è attrice comica e drammatica ma anche musicista diplomata in pianoforte e musicologia. Tra i suoi innumerevoli impegni artistici, che spaziano dal teatro alla fiction e alla radio, vanno almeno ricordati: lo spettacolo-evento Spaesaggi con Giorgio Albertazzi e il dj A. Bertallot, la partecipazione alla fiction 48 ore (Italia 1), alle sit-com Love bugs 3 con G. Surina ed E. Solfrizzi (Italia 1) e Neurovisione (Comedy-centralSKY), la conduzione del programma televisivo Caffè teatro Cabaret (Rai 2), la partecipazione alla striscia quotidiana Beauty Farm (Radio Montecarlo), la conduzione del programma “Lampi-Lifegate” su Radio Lifegate.
All’intensa e duttile attività di attrice, Debora Mancini affianca anche quella di autrice: da una sua idea nascono i due one woman show:”Il titolo…mi sfugge! “ e “Colmi lazzi scherzi e inezie”. Numerose sono inoltre le sue collaborazioni con musicisti di prestigio, tra i quali Mario Marzi, Stefano Battaglia, il trio jazz Scrignoli-Martino-Laviano e il pianista compositore Paolo Marzocchi. E’ stata attrice simulatrice di truffe per la trasmissione Striscia la notizia e ha prestato la sua voce per gli sketches del comico Pino Campagna in Zelig (Canale 5) e per lo spettacolo “E adesso Batta” del comico Claudio Batta.